Unsere Kaffees

Einfach gut, mehrfach ausgezeichnet: Unsere Kaffees

Handwerkliche Röstkunst

Bei uns steht der Kaffee im Mittelpunkt – und das schmeckt man! Unsere Kaffees rösten wir mit Herz und Hand im traditionellen, schonenden Langzeit-Röstverfahren. Hierbei gilt: Je länger ein Kaffee geröstet wird, desto mehr Bitterstoffe und Säuren werden herausgelöst. Das gibt unseren wertvollen Kaffeebohnen ausreichend Zeit, ihr volles Potenzial zu entfalten und sich zu einem fein-aromatischen und bekömmlichen Kaffee zu entwickeln.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Dass wir unseren Job lieben und gut machen, bestätigen nicht nur die begeisterten Rückmeldungen unserer Kunden, sondern auch renommierte Kaffee-Gourmets. Hier sind einige unserer Highlights:

  • DER FEINSCHMECKER: In der Septemberausgabe 2013 schwärmt das Journal über unseren VICCI Caffé Espresso schwarz: „Crema, Aroma, Körper: top! Platz 2.“
  • FEINSCHMECKER Special: Im März 2014 wurden wir im Special „Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland“ zur TOP ADRESSE gekürt.
  • Landessieger Schleswig Holstein: 2018 hat uns das FEINSCHMECKER Magazin zur besten Rösterei Schleswig Holsteins gewählt!

Diese Erfolge und die Anerkennung unserer Kunden und Experten motivieren uns, unseren Weg der handwerklichen Kaffeeröstung mit Leidenschaft und Hingabe weiterzugehen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von unserer Kaffeekunst!

Espressomischungen

vicci caffe Espresso Schwarz

75% Arabica Brasilien, Kolumbien
25% Robusta Togo (trockene Aufbereitung)

aussergewöhnlich, süditalienisch, kraftvoll.

Röstgrad: dunkel

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vicci caffe Espresso Rot

80% Arabica Brasilien, Guatemala
20% Robuste Indien (gewaschen)

aufregend, samtig, nussig.

Röstgrad: dunkel

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vicci caffe Espresso Gold

100% Arabica Brasilien, Guatemala, Kolumbien

schokoladig, aromatisch, harmonisch.

Röstgrad: dunkel

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vicci caffe Espresso Mama Sabona

100% Arabica Guatemala, Äthiopien, Brasilien

intensiv, prickelnd, lebendig.

Röstgrad: mittel

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Kaffeespezialitäten

VICCI CAFFE Best of Guatemala

100% Arabica (sortenrein)

Harmonisch-würzig, hocharomatisch, komplex –intensiv, dunkle Schokolade

Röstgrad: hell

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VICCI CAFFE Best of Brazil

100% Arabica (sortenrein)

Naturmild, weich und harmonisch, nussig-süß

Röstgrad: hell

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VICCI CAFFE Caffe Creme

60% Arabica Brasilien, Guatemala, Nicaragua
40% Robusta Indien (gewaschen)

Lecker-cremig, nussig-weich, intensiv und vielfältig.

Röstgrad: mittel bis dunkel

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vicci caffe Entkoffeiniert

100% Arabica Kolumbien, Nicaragua, Guatemala

Schonend entkoffeiniert, mild-aromatisch, elegante Fülle.

Röstgrad: mittel

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limitierte Röstungen

VICCI CAFFE Äthiopien Yirgachefe

100% Arabica Moka

voller und komplexer Körper, außergewöhnlich floral-süß, dunkle Beeren

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VICCI CAFFE Panama Volcan Baru Norman´s Farm

100% Arabica

fruchtig-süß, leichter Körper, mild-schokoladiger Nachgeschmack

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VICCI CAFFE Colombia Supremo Huila Pitalito

100% Arabica (Caturra)

Vollmundig, intensiv fruchtig, klare Geschmacksäure, langanhaltender Nachgeschmack

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VICCI CAFFE Brasilien Bourbon DATERRA

100% Bourbon

weich, mild, süß, toll!

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